관광경영전공

[2021 DU캠퍼스 진로체험 프로그램]: ‘칵테일과 서비스’

●일 시: 2021년 5월 11일 14:00~15:00

●참여 학교: 영신고등학교 1학년 16명

●장 소: 호텔실습실

●목 적

칵테일의 특성과 매너를 익혀서 국제적인 일류수준의 소양을 체험 활동을 통하여 진학과 직업탐구에 동기 부여

●주요 내용

- 칵테일의 주재료와 부재료, 장식 소개

- 칵테일 조주 기법

- 서비스 주요금기 사항